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澳洲法切羊架

澳洲法切羊架

HK$72.00
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商品描述

約280g/pk

澳洲羊美味的秘密

澳洲羊在自然環境下成長,以天然牧草取代人工飼料飼養,不受化學激素污染,自然可以食得更安心!羊架取自羊的肋脊部位,幾乎沒有一般羊羶味,加上低脂、低膽固醇,又含豐富蛋白質、維生素B、鐵質等,營養豐富且味道一流,絕對想不到不親身一嚐的理由!


 

如何分辨法切羊架?

法切(French Cut)是指羊架的處理方式,並不等於法國出口。法切會去掉背骨和軟骨,每條幼骨都清潔乾淨,一條條幼骨清晰可見。由於已經處理乾淨,烹調時只需要稍加調味,簡單一煮就可以成為一道美味料理! 


 

煮法千變萬化

羊架以燒、香煎及焗最為普遍,切成一支支後以中火煎封邊位,再煎羊架兩邊,上碟前加入少許海鹽,就可以做到外層香脆,內裹軟嫩多汁的效果。


 

*產地:澳洲
*此乃急凍食品,圖片只供參考,一切以實物為準。

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